Metode fermentasi lada (Piper nigrum L.) pengaruhnya terhadap kemudahan pengupasan dan kualitas lada putih yang dihasilkan

Metode fermentasi lada (Piper nigrum L.) pengaruhnya terhadap kemudahan pengupasan dan kualitas lada putih yang dihasilkan

Bibliographic Details
Main Authors: , RUBIYANTI, , Dr. Ir. Suparmo, M.Sc
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009
Subjects:
ETD

Similar Items