Produksi minuman sari kacang tanah (Arachis hypogaea L.) terfermentasi oleh Lactobacillus acidophilus SNP2 :: Evaluasi karakteristik mikrobiologis dan kimiawi selama fermentasi dan penyimpanan dingin

相似书籍

• Peningkatan stabilitas fisik dan aktivitas antioksidan minuman sari kacang tanah (Arachis hypogea L) terfermentasi menggunakan lactobacillus acidophilus SNP2 dan lactobacillus plantarum Dad 13
  由: , PANGASTUTI, Palupi Melati, et al.
  出版: (2010)
• MINUMAN FERMENTASI SUSU MENGGUNAKAN ISOLAT LOKAL Lactobacillus plantarum Dad 13: KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN MIKROBIOLOGIS
  由: , drh. NURA MAYA SARI, et al.
  出版: (2011)
• PENGARUH PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS KACANG TANAH (Arachis hypogaea, L.) KUPAS SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
  由: , FRANCISKA DYAH PUSPA, et al.
  出版: (2013)
• Pengendalian kontaminasi aflaktosin B1 pada kacang tanah (Arachis hypogaea, L.) melalui pengaturan pengemasan dan penyimpanan
  由: , HAKIM, Lukmanul, et al.
  出版: (2009)
• PENGERJNGAN KACANG TANAH (ARACHIS HYPOGAEA,L) MENGGUNAKAN SOLAR DRYER
  由: , Titik Ismandari
  出版: (2008)