Prediksi umur simpan pada bubuk teh ekstrak pucuk teh hijau segar berdasarkan kurva isotherm sorpsi lembab menggunakan persamaan brunauer-emmett-teller (BET) dan guggenhaim-anderson-deBoer (GAB)

书目详细资料
Main Authors: , HANDAYANI, Hatmiyarni Tri, , Prof. Dr. Ir. Purnama Darmadji, M.Sc
格式: Thesis
出版: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2010
主题:
ETD