PENGEMBANGAN PRODUK FISH NUGGET IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commerson) DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR (Ipomea batatas) YANG MENGANDUNG BETA KAROTEN
-
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2011
|
| Subjects: |