PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi dalam pakan dengan kandungan protein kasar 18 % terhadap karkas dan perlemakan broiler. Delapan puluh ekor DOC broiler strain Arbor Acress CP 707 dibagi dalam empat perlakuan pakan yaitu : PI (Pakan basal sebagai paka...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: , R. Edwin Indarto
Format: Article
Published: [Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM 2000
_version_ 1826044151255269376
author , R. Edwin Indarto
author_facet , R. Edwin Indarto
author_sort , R. Edwin Indarto
collection UGM
description Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi dalam pakan dengan kandungan protein kasar 18 % terhadap karkas dan perlemakan broiler. Delapan puluh ekor DOC broiler strain Arbor Acress CP 707 dibagi dalam empat perlakuan pakan yaitu : PI (Pakan basal sebagai pakan kontrol), PII (Pakan basal 95 % + 5% ATF), PIII (Pakan basal 90 % + 10 % ATF) dan PIV (Pakan basal 85 % + 15 % ATF). Masing-masing perlakuan terdapat lima ulangan dan setiap ulangan terdiri dari empat ekor ayam. Pakan basal berupa pakan dengan kandungan protein 18 % dan energi 2800 kcal ME/kg. Pakan perlakuan disusun secara isoenergi dan isoprotein. Pakan dan air minum diberikan secara ad libitum. Data yang diamati meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, feed convertion ratio (FCR), bobot potong, bobot dan persentase bobot karkas, bobot dan persentase bobot lemak abdominal. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi dari rancangan acak lengkap pola searah dan hasil yang berbeda diuji dengan uji beda jarak ganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata dari masing-masing perlakuan terhadap konsumsi pakan, tetapi berpengaruh secara nyata (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan dan FCR Dan terdapat perbedaan nyata pada bobot potong (P<0,05), bobot karkas. Sedangkan persentase bobot karkas, bobot dan persentase bobot lemak abdominal terdapat perbedaan yang tidak nyata.
first_indexed 2024-03-13T22:15:34Z
format Article
id oai:generic.eprints.org:92346
institution Universiti Gadjah Mada
last_indexed 2024-03-13T22:15:34Z
publishDate 2000
publisher [Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
record_format dspace
spelling oai:generic.eprints.org:923462014-11-28T07:37:47Z https://repository.ugm.ac.id/92346/ PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER , R. Edwin Indarto Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi dalam pakan dengan kandungan protein kasar 18 % terhadap karkas dan perlemakan broiler. Delapan puluh ekor DOC broiler strain Arbor Acress CP 707 dibagi dalam empat perlakuan pakan yaitu : PI (Pakan basal sebagai pakan kontrol), PII (Pakan basal 95 % + 5% ATF), PIII (Pakan basal 90 % + 10 % ATF) dan PIV (Pakan basal 85 % + 15 % ATF). Masing-masing perlakuan terdapat lima ulangan dan setiap ulangan terdiri dari empat ekor ayam. Pakan basal berupa pakan dengan kandungan protein 18 % dan energi 2800 kcal ME/kg. Pakan perlakuan disusun secara isoenergi dan isoprotein. Pakan dan air minum diberikan secara ad libitum. Data yang diamati meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, feed convertion ratio (FCR), bobot potong, bobot dan persentase bobot karkas, bobot dan persentase bobot lemak abdominal. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi dari rancangan acak lengkap pola searah dan hasil yang berbeda diuji dengan uji beda jarak ganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata dari masing-masing perlakuan terhadap konsumsi pakan, tetapi berpengaruh secara nyata (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan dan FCR Dan terdapat perbedaan nyata pada bobot potong (P<0,05), bobot karkas. Sedangkan persentase bobot karkas, bobot dan persentase bobot lemak abdominal terdapat perbedaan yang tidak nyata. [Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM 2000 Article NonPeerReviewed , R. Edwin Indarto (2000) PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER. text. http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=130
spellingShingle , R. Edwin Indarto
PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER
title PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER
title_full PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER
title_fullStr PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER
title_full_unstemmed PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER
title_short PENGARUH SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI DALAM PAKAN BERPROTEIN 18% TERHADAP PERFORMAN, KUALITAS KARKAS DAN PELEMAKAN AYAM BROILER
title_sort pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi dalam pakan berprotein 18 terhadap performan kualitas karkas dan pelemakan ayam broiler
work_keys_str_mv AT redwinindarto pengaruhsubtitusiampastahufermentasidalampakanberprotein18terhadapperformankualitaskarkasdanpelemakanayambroiler