PENGEMBANGAN RANCANGAN BANGUN DAN KONSTRUKSI KETEL UAP UNTUK INDUSTRI PENGOLAHAN TAHU DAN TEMPE
Tahu dan tempe merupakan produk unggulan yang dikembangkan hampir setiap kecamatan di Daerah Istimewa Yogyakarta. Salah satu sentra tahu adalah Kecamatan Srandakan Kabupaten Bantul. Ketel uap merupakan proses yang sangat dibutuhkan dalam proses pengolahan tahu namun alat tidak tersedia di pasar. Ket...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
2000
|