PEMANTAPAN KUALITAS RUMAH POTONG AYAM (RPA) LOKAL UNTUK MENINGKATKAN DAN MENJAMIN MUTU DAGING AYAM LOKAL
Ayam lokal merupakan salah satu aset nasional yang perlu mendapat perhatian serius, karena ayam lokal ini memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan ayam ras. Ayam lokal biasa diternakkan secara bebas dan bisa berfungsi sebagai tabungan keluarga di pedesaan. Selain itu ayam lokal masih banyak...
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Julkaistu: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
2000
|