Pengaruh pengeringan kulit ikan terhadap rendemen dan komposisi proksimat gelatin hasil ekstraksi
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2008
|
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2008
|