PRODUKSI, PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI KHITINASE CAIRAN RUMEN KERBAU
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas khitinase mikrobia khitinolitik cairan rumen kerbau. Khitinase diperoleh dari isolat terseleksi mikrobia khitinolitik dengan cara sentrifugasi. Khitinase ini kemudian diperlakukan terhadap substrat khitin. Empat puluh tabung reaksi yang telah diisi...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
2003
|