Prospek bakteri asam laktat hasil rekayasa genetika di bidang industri pangan

Similar Items

• BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL BAKTERIOSIN SEBAGAI AGENSIA BIOKONTROL UNTUK MENINGKATKAN KEAMANAN SAYURAN SEGAR SIAP SANTAP
  by: , Endang Sutriswati Rahayu,
  Published: (2002)
• Fermentasi Chao Ikan Tembang (Sardinella gibbosa) Menggunakan Bakteri Asam Laktat Proteolitik
  by: Agussalim Matti, et al.
  Published: (2021-03-01)
• Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat
  by: Suwedo Hadiwiyoto, et al.
  Published: (2012-10-01)
• ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI PRODUK FERMENTASI DAN POTENSINYA SEBAGAI AGENSIA ANTIBAKTERI
  by: , FATIMAH, et al.
  Published: (2013)
• ISOLASI, SELEKSI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL SENYAWA ANTIBAKTERI PADA TELUR ASIN
  by: , KURNIAWAN EKA SAPUTRA, et al.
  Published: (2013)