KarakterisasiBakteriosinPAF-ll serta Aplikasinyasebagai pengawetTahu diUKM
Main Author: | , Eni Harmayani |
---|---|
Format: | Article |
Published: |
[Yogyakarta] : LPPM UGM
2009
|
Similar Items
-
Purifikasi dan karakterisasi bakteriosin dari bakteri asam laktat (BAL)
by: , WARDANI, Agustin Krisna, et al.
Published: (1999) -
PRODUKSI BAKTERIOSIN OLEH Leuconostoc mesenteroides SM 22 DAN APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN YANG DIDINGINKAN
by: , Endang Sutriswati Rahayu, dkk
Published: (2001) -
BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL BAKTERIOSIN SEBAGAI AGENSIA BIOKONTROL UNTUK MENINGKATKAN KEAMANAN SAYURAN SEGAR SIAP SANTAP
by: , Endang Sutriswati Rahayu, Sebastian Margino, Eni Harmayani, dan
Published: (2003) -
ISOLASI, KARAKTERISASI DAN UJI POTENSI BAKTERIOSIN BAKTERI
ASAM LAKTAT DARI UDANG
by: , Romadhon, et al.
Published: (2013) -
APLIKASI EKSTRAK KECOMBRANG (Nicolaia speciosa) SEBAGAI PENGAWET ALAMI TAHU PADA PERAJIN TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DESA KALISARI BANYUMAS
by: Rifda Naufalin, et al.
Published: (2019-01-01)