Stabilisasi mutu dan tampilan produk mikroenkapsulasi oleoresin pala (myristica fragrans houtt) hingga satu tahun

Similar Items

• KINETIKA DEGRADASI OLEORESIN PALA BANDA (Myristica fragrans Houtt) YANG DI MIKROENKAPSULASI
  by: , DEWI AMRIH, et al.
  Published: (2012)
• STABILITAS MIKROKAPSUL OLEORESIN PALA (Myristica fragrans Houtt) TERHADAP SUHU DAN KELEMBABAN RUANG PENYIMPANAN
  by: , MUHAMMAD ASSAGAF, et al.
  Published: (2013)
• Oleoresin biji pala (Myristica fragrans Houtt) :: Pengaruh pemanasan terhadap komposisi kimia dan sifat antijamur
  by: , RODIANAWATI, Indah, et al.
  Published: (2009)
• KARAKTER OLEORESIN PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT) YANG DIMIKROENKAPSULASI: PENENTUAN RASIO WHEY PROTEIN CONCENTRATE (WPC):MALTODEKSTRIN (MD)
  by: Muhammad Assagaf, et al.
  Published: (2013-06-01)
• Fermentasi daging buah pala (Myristica fragrans houtt)
  by: , POLII, Bernadeth Nenny, et al.
  Published: (1987)