Pengembangan teknologi mikroemulsi untuk memperbaiki efektifitas, stabilitas, dan bioavailabilitas komponen bioaktif dalam produk pangan

Ejemplares similares

• Formulasi dan Stabilitas Mikroemulsi O/W sebagai Sistem Pembawa Senyawa Bioaktif Fucoxanthin
  por: , Lutfi Suhendra
  Publicado: (2010)
• Stabilitas fotooksidatif es krim dengan penambahan antioksidan dalam bentuk mikroemulsi
  por: , MASPEKE, Purnama Ningsih S, et al.
  Publicado: (2010)
• STABILITAS OKSIDATIF DAN KARAKTERISTIK SENSORIS PRODUK MAKANAN HASIL PENGGORENGAN DENGAN MINYAK YANG DITAMBAH MIKROEMULSI EKSTRAK KULIT JERUK
  por: , YUNCA MUHIMATUL HASANAH, et al.
  Publicado: (2014)
• BIO-KOMPOSITKITOSAN-LEMPUNG-TITANIA SEBAGAI PRODUK KEMASAN PANGAN EDIBEL DAN BIOAKTIF
  por: , Indriana Kartini
  Publicado: (2010)
• MIKROEMULSI AIR DALAM MINYAK SEBAGAI SISTEM PEMBAWA ANTIOKSIDAN HIDROFILIK PADA PRODUK VIRGIN COCONUT OIL
  por: , AMBARRUKMINI, et al.
  Publicado: (2011)