PENGUATAN KETAHANAN PANGAN LOKAL KABUPATEN CIAMIS MELALUI PENGGUNAAN TEPUNG GANYONG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA DIVERSIFIKASI OLAHAN lKAN
<p>Ketidakseimbangan antara pertambahan penduduk dengan peningkatan produksi pangan terutama beras menjadi salah satu sebab<br /> timbulnya kerawanan pangan. Usaha penganekaragaman pangan sangat penting artinya sebagai usaha untuk mengatasi masalah ketergantungan pada satu bahan pangan p...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Himpunan Mahasiswa Pascasarjana UGM
2008
|