Laporan penelitian pengaruh penambahan ragi pada fermentasi kakao (theobrama cacao L. ) terhadap mutu biji keringnya

Similar Items

• Studi Meta-analisis: Pengaruh Penambahan Kultur Starter pada Profil Fermentasi, Mikroorganisme, dan Metabolit Hasil Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.)
  by: Nafila Chaerunnisa Misbakh, et al.
  Published: (2022-10-01)
• Isolasi dan identifikasi komponen-komponen biji kakao hasil fermentasi (Theobroma cacao Linn)
  by: , MARLIYANA, Soerya Dewi, et al.
  Published: (2001)
• Penerapan Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) di Kabupaten Pidie Jaya, Aceh
  by: Juanda Juanda, et al.
  Published: (2023-06-01)
• PENGARUH LAMA FERMENTASI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUK KAKAO
  by: Addion Nizori, et al.
  Published: (2021-04-01)
• PENGARUH FERMENTASI BIJI KAKAO KERING NON-FERMENTASI TERHADAP INDEKS FERMENTASI
  by: , SEMUEL FRENCLIN KEFFI, et al.
  Published: (2013)