Laporan penelitian ekstraksi pektin jambu biji (psidium guajava ) pengaruh keasaman sushu dan waktu ekstraksi terhadap jumlah pektin yang terekstark
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Publicado em: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada
1983
|