Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other |
| Language: | English |
| Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada
1987
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/95981/1/Laporan%20penelitian%20penggunaan%20papain%20untuk%20membuat%20kecap%20dari%20kelapa%20udang%20dan%20sifat%20kimiawi%20kecap%20yang%20dihasilkan.pdf |
| _version_ | 1826044888334991360 |
|---|---|
| author | Hadiwiyono, Soeweda |
| author_facet | Hadiwiyono, Soeweda |
| author_sort | Hadiwiyono, Soeweda |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T22:28:18Z |
| format | Other |
| id | oai:generic.eprints.org:95981 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T22:28:18Z |
| publishDate | 1987 |
| publisher | [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:959812022-02-14T01:55:18Z https://repository.ugm.ac.id/95981/ Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan Hadiwiyono, Soeweda Food technology [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada 1987 Other NonPeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/95981/1/Laporan%20penelitian%20penggunaan%20papain%20untuk%20membuat%20kecap%20dari%20kelapa%20udang%20dan%20sifat%20kimiawi%20kecap%20yang%20dihasilkan.pdf Hadiwiyono, Soeweda (1987) Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan. [Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada. (Submitted) |
| spellingShingle | Food technology Hadiwiyono, Soeweda Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| title | Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| title_full | Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| title_fullStr | Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| title_full_unstemmed | Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| title_short | Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| title_sort | laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan |
| topic | Food technology |
| url | https://repository.ugm.ac.id/95981/1/Laporan%20penelitian%20penggunaan%20papain%20untuk%20membuat%20kecap%20dari%20kelapa%20udang%20dan%20sifat%20kimiawi%20kecap%20yang%20dihasilkan.pdf |
| work_keys_str_mv | AT hadiwiyonosoeweda laporanpenelitianpenggunaanpapainuntukmembuatkecapdarikelapaudangdansifatkimiawikecapyangdihasilkan |