Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan

Laporan penelitian penggunaan papain untuk membuat kecap dari kelapa udang dan sifat kimiawi kecap yang dihasilkan

Bibliographic Details
Main Author:	Hadiwiyono, Soeweda
Format:	Other
Language:	English
Published:	[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada 1987
Subjects:	Food technology
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/95981/1/Laporan%20penelitian%20penggunaan%20papain%20untuk%20membuat%20kecap%20dari%20kelapa%20udang%20dan%20sifat%20kimiawi%20kecap%20yang%20dihasilkan.pdf

Similar Items

Laporan penelitian pembuatan kecap dari biji lamtoro
by: , Endang Sutriswati Rahayu Niyoko
Published: (1983)

Pengaruh Bauran Pemasaran 4P Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pemilihan Produk Kecap Pada Perusahaan Kecap Cap Udang Purwodadi
by: , RISMA RACHMAWATI, et al.
Published: (2014)

Tinjauan strategi pemasaran kecap Prima Sari
by: , SUCIPTO, et al.
Published: (1998)

Laporan penelitian usaha meningkatkan kandungan protein kecap kedele dengan jalan pengecilan ukuran biji kedele sebelum fermentasi I
by: , Sri Naruki dkk.
Published: (1986)

KARAKTERISTIK MOROMI YANG DIHASILKAN DARI FERMENTASI MOROMI KECAP KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) PADA KONDISI FERMENTASI YANG BERBEDA
by: , BETI CAHYANING ASTUTI, et al.
Published: (2012)

Protoplast Fusion of Koji-Mold Aspergillus spp. to Improve Kecap Production.
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)

Pemanfaatan ampas kecap untuk campuran pakan ternak ayam pedaging
by: , ROSARIATUTI, Margaretha Maria Alacoque Retno, et al.
Published: (1996)

Laporan penelitian pengaruh larutan perendam terhadap tepung kentang yang dihasilkan
by: Astuti S., Mary, et al.
Published: (1979)

Pemanfaatan Limbah Pembuatan Kecap sebagai Sumber Protein dalam Pakan Ayam Pedaging
by: Wihandoyo, Wihandoyo
Published: (1985)

PENGEMBANGAN DAN PERANCANGAN PROSES PRODUKSI KECAP BERBAHAN BAKU KEDELAI KUNING LOKAL
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2012)

Penilaian saham PT. Unilever Indonesia Tbk. pasca akuisisi bisnis kecap Bango
by: , SALEH, Muhammad, et al.
Published: (2009)

APLIKASI MINYAK ATSIRI SEBAGAI ANTIKAPANG PADA KECAP IKAN YANG DIPRODUKSI DENGAN BROMELIN
by: , RAHMAYANI DEWI, et al.
Published: (2013)

Laporan penelitian ampas kelapa berprotein tinggi sebagai hasil samping pembuatan minyak kelapa cara basah
by: Murdiati, Agnes, et al.
Published: (1982)

Laporan penelitian penggunaan plastik polipropilen untuk pengemas geplak dan pengaruhnya terhadap sifat-sifat geplak selama penyimpanan
by: Suhardi, Suhardi
Published: (1989)

Penentuan komponen kualitas dan bahan baku optimal produk kecap organik berbasis off line quality control
by: , SETIAWATI, Bernadetta Budi, et al.
Published: (2007)

Laporan penelitian upaya untuk menghasilkan gula kelapa pasir melalui pembibitan dan pengadukan terbatas
by: Martoharsono, Soeharsono
Published: (1988)

Pengaruh persiapan laksansia dan pantang makan dibanding makan bubur kecap terhadap visualisasi nefrogram pada intravenous pyelography
by: , GAHO, Yames Batalya, et al.
Published: (2010)

In Silico Approach of Glycinin and Conglycinin Chains of Soybean By-Product (Okara) Using Papain and Bromelain
by: Ningrum, Andriati, et al.
Published: (2022)

Penelitian Sifat-Sifat Listrik PbS, Suatu Bahan untuk Membuat Laser Zat Padat Semiconductor Laser
by: Suhardi,, et al.
Published: (1983)

Laporan penelitian potensi vitamin A tepung buah waluh
by: Gardjito, Murdijati
Published: (1988)

Laporan penelitian pengaruh penggunaan gliserol terhadap daya simpan dan mutu bandeng asap
by: Hadiwiyoto, Soewedo
Published: (1984)

Laporan penelitian kemungkinan pemanfaatan biji mangga sebagai bahan makanan
by: Astuti S., Mary
Published: (1979)

KEWAJIBAN PPAT MEMBUAT LAPORAN BULANAN
by: , ANDI HAKIM FAISAL, et al.
Published: (2014)

Laporan penelitian pengaruh konsentrasi caso, terhadap sifat-sifat blondo hasil samping pembuatan minyak kelapa cara basah
by: , Priyanto Triwitono
Published: (1989)

Laporan penelitian peningkatan kualitas gula mangkok melalui perbaikan cara penjernihannya
by: Suyitno, Suyitno
Published: (1985)

Laporan penelitian pemanfaatan buah tanaman keras (gayam) sebagai sumber karbohidrat
by: Murdiati, Agnes
Published: (1983)

Laporan penelitian tepung sorghum (sorghum vulgare) sebagai bahan baku mi
by: Hastuti, Pudji
Published: (1985)

Laporan penelitian penentuan kadar air seimbang gaplek dengan metode statis
by: Rahardjo, Budi
Published: (1982)

Laporan penelitian pengaruh penempean biji kecipir terhadap zat antigizi asam fitat
by: Suhardi, Suhardi
Published: (1989)

Laporan penelitian pembuatan yuba dari protein kelapa
by: , Supriyanto
Published: (1988)

Laporan penelitian usaha memperbaiki sifat geplak
by: , Suhardi
Published: (1988)

Laporan penelitian sifat perekat kayu pterygota
by: , Prayitno
Published: (1988)

Laporan penelitian sifat kimia kayu Mangium
by: , T.A. Prayitno
Published: (1989)

Laporan penelitian beberapa cara sakarifikasi pada pembuatan alkohol dari ubi jalar (Ipomoea batatas)
by: Kuswanto, Kapti Rahayu
Published: (1982)

Laporan penelitian pengaruh waktu pada pemutihan dan pengeringan rotan terhadap mutu rotan yang dihasilkan
by: Marsoem, Sri Nugroho
Published: (1979)

Petunjuk praktis pengolahan gula kelapa, minyak kelapa dan pati ganyong
by: , Universitas Gadjah Mada, Fak Tek. Pertanian
Published: (1982)

Laporan penelitian pemeliharaan udang galah ( macrobrachium rosenbergii de Man ) bersama padi
by: , Kamiso H.N.
Published: (1977)

Laporan penelitian pengolahan minyak kelapa dengan metode basah
by: , Mochamad Adnan
Published: (1975)

IMMOBILIZATION OF PAPAIN ON CHITOSAN Imobilisasi Papain Pada Kitosan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2008)

Pembuatan minyak kelapa secara permentasi
by: Setiaji, Bambang, et al.
Published: (1980)