Laporan penelitian pengawetan ikan air tawar dengan cara pendendengan, pengeringan tanpa bumbu dan pengeringan dengan perlakuan pendahuluan blanching
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | Other |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada
1982
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://repository.ugm.ac.id/95982/1/Laporan%20penelitian%20pengawetan%20ikan%20air%20tawar%20dengan%20cara%20pendendengan%2C%20pengeringan%20tanpa%20bumbu%20dan%20pengeringan%20dengan%20perlakuan%20pendahuluan%20blanching.pdf |