Konsep halal dan al-Istibra’ Pangasius Sutchii menurut perspektif Islam dan sains akuakultur / Tengku Nor Hidayati Tengku Zainal Abidin, Hasan Ahmad and Ab.Rahim Mohd-Hairul

Konsep halal dan al-Istibra’ Pangasius Sutchii menurut perspektif Islam dan sains akuakultur / Tengku Nor Hidayati Tengku Zainal Abidin, Hasan Ahmad and Ab.Rahim Mohd-Hairul

Kaedah biologi molekul merupakan suatu teknik yang digunakan untuk mengesan kehadiran unsur ramuan daripada sumber haiwan yang haram dalam makanan melalui tindakbalas polimerisasi berantai. Pencampuran khinzir seperti daging, lemak, kulit, tulang dan derivatifnya digunakan secara meluas di dalam pro...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Tengku Zainal Abidin, Tengku Nor Hidayati, Ahmad, Hasan, Mohd-Hairul, Ab.Rahim
Format: Article
Language:English
Published: Academy of Contemporary Islamic Studies (ACIS) 2017
Subjects:
Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/30338/1/30338.pdf

Internet

https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/30338/1/30338.pdf

Similar Items