Pengklonan cDNA berkait pemasakan buah cili
Proses pemasakan buah melibatkan beberapa perubahan yang ketara, antaranya perubahan warna, perisa dan tekstur. Perubahan ini mempunyai nilai ekonomi serta menjadi indek kualiti tahap pemakanan buah tersebut. Setiap perubahan ini diatur oleh gen yang mana boleh diklon dan dikaji. Dalam kajian ini se...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
Universiti Kebangsaan Malaysia
2002
|