Development Of Lactobacillus Plantarum Antibacterial Proteins As Bacteriocides Against Staphylococcus Aureus

Empat puluh tiga strain bakteria asid laktik telah diasingkan dan dikenalpasti daripada sayur-sayuran segar, buah-buahan segar dan produk penapaian. Supernatan bebas sel (CFS) Lactobacillus plantarum USM8613 (L. plantarum USM8613) yang telah dineutralkan yang menunjukkan kesan rencatan lebih kuat (P...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Wong , Chyn Boon
Format: Thesis
Idioma:English
Publicat: 2016
Matèries:
Accés en línia:http://eprints.usm.my/38655/1/Development_of_lactobacillus_plantarum_antibacterial_proteins_as_bacteriocides_against_Staphylococcus_Aureus_by_Wong_Chyn_Boon.pdf