Karbohidrat Dalam Pulp Buah Enterolobium Saman
Buah-buah Enterolobium saman telah didapati dari pokok-pokok Di dalam dan sekitar kampus USM, Pulau Pinang. Buah-buah ini dibuang kulitnya dan dikeluarkan bijinya. Ia kemudiannya dipotong halus-halus untuk menyenangkan proses pengekstrakan. Monosakarida dari buah E. saman yang masak dan hijau telah...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Monograph |
| Language: | English |
| Published: |
Universiti Sains Malaysia
1990
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/47631/1/LEE%20SWEE%20CHIN000024.pdf |