Sajian dan pengendalian makanan dalam komuniti
Buku kajian tentang aspek kebersihan sajian makanan pengendaliannya agak sukar ditemui. Menyedari hakikat ini, penulis menghasilkan sebuah monograf yang membincangkan dua aspek tersebut untuk dikongsi kepada pembaca. Besar harapan penulis agar pembaca dapat memahami serta menyedari bahawa aspek kebe...
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Universiti Utara Malaysia Press
2019
|
| Schlagworte: |