Calidad higiénico-sanitaria de la leche, una prioridad para los productores
Antecedentes: El incremento de la calidad higiénico-sanitaria de la leche es una prioridad para los productores. Sin embargo, el logro de este propósito puede afectarse debido a los diversos factores que influyen en sus indicadores y que abarcan desde la producción de este alimento en las vaquerías...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Ediciones Universidad de Camagüey
2021-06-01
|
| Colección: | Revista de Producción Animal |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3833 |