Kemampuan bakteri asam laktat indigenous untuk menurunkan kadar laktosa yogurt dan potensinya sebagai agensia probiotik

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: , KASMIATI, , Dr.Ir. Tyas Utami, MSc
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
প্রকাশিত: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2002
বিষয়গুলি:
ETD