Kemampuan bakteri asam laktat indigenous untuk menurunkan kadar laktosa yogurt dan potensinya sebagai agensia probiotik

Geahča maid

• BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL Beta-GALAKTOSIDASE UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK SUSU TERFERMENTASI RENDAH LAKTOSA DAN POTENSINYA SEBAGAI PROBIOTIK
  Dahkki: , Tyas Utami
  Almmustuhtton: (2002)
• BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL b-GALAKTOSIDASE UNTUK PENGEMBANGAN PRODUK SUSU TERFERMENTASI RENDAH LAKTOSA DAN POTENSINYA SEBAGAI PROBIOTIK
  Dahkki: , Tyas Utami, Eni Harmayani, dan Endang S Rahayu
  Almmustuhtton: (2003)
• Seleksi bakteri asam laktat sebagai agensia probiotik yang berpotensi menurunkan kolesterol
  Dahkki: , NGATIRAH, et al.
  Almmustuhtton: (2000)
• Kemampuan Isolat Bakteri Asam Laktat Indigenous untuk Menurunkan Kadar laktosa Yogurt = The Ability of Indigenous Lactic Acid Bacteria to Reduce Lactose in Yoghurt
  Dahkki: Perpustakaan UGM, i-lib
  Almmustuhtton: (2003)
• ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI PRODUK FERMENTASI DAN POTENSINYA SEBAGAI AGENSIA ANTIBAKTERI
  Dahkki: , FATIMAH, et al.
  Almmustuhtton: (2013)