Conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' produzido em sistemas convencional e integrado
O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' proveniente de produção convencional e integrada. Os abacaxis foram colhidos no ponto de maturidade comercial, de plantios conduzidos sob os sistemas de produção integrada (PI) ou convencional (PC), locali...
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Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2012-09-01
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Series: | Revista Brasileira de Fruticultura |
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author | Laesio Pereira Martins Silvanda de Melo Silva Alexandre Paiva da Silva Getúlio Augusto Pinto da Cunha Rejane Maria Nunes Mendonça Leôncio da Costa Vilar Jamir Mascena José Teotônio Lacerda |
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description | O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' proveniente de produção convencional e integrada. Os abacaxis foram colhidos no ponto de maturidade comercial, de plantios conduzidos sob os sistemas de produção integrada (PI) ou convencional (PC), localizados no município de Santa Rita-PB. Esses frutos foram armazenados sob condição ambiente (23 ºC, 65% UR), durante 30 dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 2x7 (sistemas de produção x períodos de análises), com quatro repetições. Frutos da PI apresentaram menor taxa de senescência, menor translucidez e melhor aparência. Abacaxi 'Perola' oriundo do sistema PI apresentou vida útil pós-colheita de 25 dias, com 5 dias de aumento comparado a frutos da PC no armazenamento sob a condição ambiente . |
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spelling | doaj.art-b209b82768764c10adeef8a497933a9c2022-12-21T23:59:48ZengSociedade Brasileira de FruticulturaRevista Brasileira de Fruticultura1806-99672012-09-0134369570310.1590/S0100-29452012000300007S0100-29452012000300007Conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' produzido em sistemas convencional e integradoLaesio Pereira Martins0Silvanda de Melo SilvaAlexandre Paiva da SilvaGetúlio Augusto Pinto da Cunha1Rejane Maria Nunes Mendonça2Leôncio da Costa VilarJamir Mascena3José Teotônio LacerdaUniversidade Federal da ParaíbaEmbrapa Mandioca e FruticulturaUniversidade Federal da ParaíbaEMATERO objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' proveniente de produção convencional e integrada. Os abacaxis foram colhidos no ponto de maturidade comercial, de plantios conduzidos sob os sistemas de produção integrada (PI) ou convencional (PC), localizados no município de Santa Rita-PB. Esses frutos foram armazenados sob condição ambiente (23 ºC, 65% UR), durante 30 dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 2x7 (sistemas de produção x períodos de análises), com quatro repetições. Frutos da PI apresentaram menor taxa de senescência, menor translucidez e melhor aparência. Abacaxi 'Perola' oriundo do sistema PI apresentou vida útil pós-colheita de 25 dias, com 5 dias de aumento comparado a frutos da PC no armazenamento sob a condição ambiente .http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000300007&lng=en&tlng=enAnanas comosus comosusarmazenamentopodridãotranslucidez |
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