Evaluación de la calidad de las proteínas de larvas de Rhynchophorus palmarum L. (Coleoptera curculionidae), a través del cálculo de puntaje químico de las proteínas
Evaluation of the quality of larval proteins of Rhynchophorus palmarum L. (Coleoptera curculionidae), through the calculation of chemical score of proteins Resumen La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar la calidad de la proteína extraída de las larvas de Rhynchophor...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Técnica de Manabí
2020-12-01
|
| Series: | La Técnica: Revista de las Agrociencias |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/2086 |