Applications of vibrational spectroscopy in food science /

Includes bibliographical references and index

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Li-Chan, Eunice, Griffiths, Peter R., 1942-, Chalmers, John M.
Materialtyp:
Språk:eng
Publicerad: Hoboken, N.J. : Wiley, 2011
Ämnen: